Омега-3

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 – «еліксир життя» і засіб довголіття

Жири, які ми вживаємо в їжу, різним чином впливають на наше здоров'я. Існує кілька класифікацій жирів, найвідоміший з них – це віднесення їх до «корисних» і «шкідливих» для організму. Незважаючи на те, що багато хто з нас упевнені, що щоденний раціон перенасичений жирами, насправді вчені стверджують, що 90% населення отримує з харчуванням недостатня кількість «корисних жирів, що позначається на стані здоров'я українців. Особливо це помітно на поведінці дітей (хто з нас не говорив: «діти зараз стали інші »), мається на увазі множинні відхилення в поведінці дітей.

«Шкідливі жири» – це жири гідрогенізовані, рафіновані і особливо трансізомерні. Споживання рафінованих жирів перешкоджає засвоєнню основних жирних кислот, які ми отримуємо з їжею. Ціна, яку ми платимо за це – зростання ожиріння, захворювань на діабет, серцево-судинних і ракових захворювань.

«Корисні» жири так само відомі, як «жирні кислоти». Жирні кислоти бувають насичені, мононенасичені і поліненасичені. Тваринні жири є насиченими. Насичені жири сприяють підвищенню рівня холестерину, виникненню серцево-судинних захворювань, раку та інших серйозних хвороб. Проміжне місце між насиченими і поліненасиченими жирами займають мононенасичені жири (до них відносяться оливкова і арахісове масло). Розрізняють кілька типів поліненасичених жирних кислот Омега-3, Омега-6 і Омега-9. Організм людини здатний самостійно виробляти тільки Омега-9, тоді як жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 можуть бути отримані разом з їжею, в організмі вони не синтезуються. Тому їх називають незамінними. Харчовими джерелами жирних кислот Омега-3 є – холодноводная риба, риб'ячий жир, лляне масло. Омега 6 – соняшникова, кукурудзяна олії.

Дефіцит незамінних жирних кислот є однією з причин виникнення хронічних дегенеративних захворювань: хвороби серця, гіпертонія, діабет, деформуючі артрози та ін, а так само призводить до порушення роботи мозку, гормональних порушень, прискорення старіння організму. Вченими доведено, що жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 гальмують укорочення теломерів – кінцевих ділянок хромосом, які зменшуються при кожному циклі поділу клітин. Досягаючи критичного значення – клітина втрачає здатність ділитися і відмирає. При нестачі Омега-3 і Омега-6 загибель клітин прискорюється. У зв'язку з цим, теломери називають біологічним годинником людини, а поліненасичені жирні кислоти засобом, контролюючим біологічний годинник життя. Так, при обстеженні дітей середніх і старших класів в Московських школах виявили, що 53% хлопчиків і 19% дівчаток мають прискорений тип старіння.

Без поліненасичених жирних кислот ми не можемо обходитися тому, що вони служать будівельним матеріалом для безлічі виробляються організмом простагландинів. Простагландини — це клітинні гормони, які не відкладаються про запас, а синтезуються в клітці і моментально витрачаються, будучи, таким чином, розпорядниками енергії організму. Вони є тканинними регуляторами, які утворюються в клітинах усіх видів тканини і мають різноплановим дією на них, часто прямо протилежним. Одні з них розслаблюють кровоносні судини

і, отже, знижують кров'яний тиск, інші — навпаки, звужують кровоносні судини, збільшуючи кров'яний тиск. Одні збільшують згортання активність крові, інші зменшують її. Активність запалення в тканинах, больовий синдром — всі ці процеси також обумовлені дією простагландинів. При достатньому надходженні в організм незамінних поліненасичених жирних кислот синтезуються ті групи простагландинів, які зменшують в'язкість крові, знімають больовий синдром, сприяють зменшенню запальних реакцій в організмі, знижують тонус судин, тобто дозволяють організму перебувати в здоровому стані.

Омега-3 і Омега-6 володіють широким і глибинним дією на різні системи організму:

• служать джерелом енергії організму;
• є будівельним матеріалом клітин, у тому числі, клітин мозку;
• регулюють рівень холестерину і простагландинів у крові;
• забезпечують стабільність роботи серця і судин;
• нормалізують артеріальний тиск;
• беруть участь в утворенні гормонів і посилюють їх дію;
• запобігають розвитку аутоімунних захворювань (ревматоїдного артриту, дисплазії сполучної тканини, цукровий діабет тощо);
• регулюють процес запалення;
• покращують стан шкірних покривів, використовуються при псоріазі, екземі, дерматитах;
• нормалізують жировий обмін;
• підсилюють роботу мозку, регулюють нервову і психічну діяльність;
• збільшують тривалість життя;
• зміцнюють імунітет і усувають алергію;
• запобігають онкологічні захворювання, а також впливають на інші процеси в організмі.

Поліненасичені жирні кислоти – їжа для розуму і ліки для пам'яті.

Клітини мозку на 60 відсотків складаються з жиру, і це набагато більш висока концентрація, ніж в інших частинах тіла. Іронія полягає в тому, що люди практично не знають цього і постійно прагнуть усунути якомога більше жирів зі своєї дієти, хоча мати достатню кількість жирів у своєму раціоні життєво важливо для розвитку мозку і підтримки його в хорошій формі. Людині необхідно регулярно вживати поліненасичені жирні кислоти, оскільки наш організм не виробляє. Люди старшого покоління пам'ятають, коли в СРСР в 50-60-х роках в обов'язковому порядку, дітям у школах і дошкільних установах давали риб'ячий жир. Це сприяло підвищенню імунного статусу дитини, що дозволяло протистояти цілого ряду захворювань. Десь на рубежі 70-х років перестали говорити про необхідність прийому риб'ячого жиру і зараз лікарі зіткнулися з безліччю захворювань, про які людство не знало ще 100 років тому (аутоімунні захворювання, дисплазія сполучної тканини та багато інших). Омега-3 забезпечує швидкий приплив необхідної енергії, що допомагає в передачі імпульсів, що несуть сигнал від однієї клітини до іншої. При прискоренні передачі сигналів, інформація краще запам'ятовується і зберігатися в пам'яті, а також легше витягується звідти в міру потреби. Це речовина особливо необхідно розвивається в утробі матері ембріону. Якщо у матері в період вагітності не вистачало незамінних жирних кислот, у дитини різко знижувалася здатність до навчання, погіршувалася пам'ять, зір, він важче справлявся зі стресом і відставав у розвитку. Діти шкільного віку, які регулярно приймають поліненасичені жирні кислоти, стають більш уважними, зосередженими, у них значно підвищується IQ. Недавні дослідження в галузі захворювань, пов'язаних з депресивними станами і розладами нервової системи, обіцяють величезний прорив у методах їх лікування. Виявляється, що причиною багатьох захворювань є недолік жирних кислот Омега-3. Його недолік може стати причиною аномальної поведінки дітей, особливо підлітків, а також серйозних психічних захворювань (циклотимії, маніакально-депресивних синдромів, післяпологової депресії). Офіційно визнані медикаменти, які використовуються при лікуванні таких пацієнтів, мають безліч побічних ефектів, в той час як жирні кислоти можуть ефективно замінити подібні препарати. Є дані, що люди, які страждають важкою депресією, з суїцидальними нахилами, організм яких не реагує ні на одну з тих, які застосовувалися терапій, після 6 місяців прийому жирних кислот повністю одужали.

Омега-3 і Омега-6 – ідеальний засіб профілактики судинних захворювань Поліненасичені жирні кислоти є потужними гепатопротекторами. Крім прямої дії на захист печінки, вони допомагають їй управляти рівнем холестерину в організмі, ефективно виводять «поганий» холестерин і одночасно підвищують рівень «хорошого». Благодаря растворению отложений холестерина на стенках сосудов, полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают эффективную доставку питательных веществ ко всем органам, в том числе и к сердцу, что облегчает работу сердечной мышцы, улучшает кровоснабжение мозга и всех органов и тканей. При этом повышается эластичность и тонус сосудов, снижается вязкость крови, уменьшается нагрузка на сердце что, в конечном итоге, приводит к снижению (нормализации) артериального давления, устранению гипоксии тканей, нормализации обмена веществ. Омега-3 – смазка для суставов. Помічено, що пацієнти, які регулярно приймають поліненасичені жирні кислоти, рідше скаржаться на болі і скутість в суглобах. У них не спостерігається порушення функцій суглобів і їх деформації, відступає симптом «негнущихся суглобів».

Як видно, поліненасичені жирні кислоти є найважливішим складовим раціону харчування людини. Так як багато хто з цих речовин не можуть синтезуватися організмом, людина повинна щодня отримувати їх в достатній кількості з їжею. Як ви розумієте, на сьогоднішній день харчуватиметься такою їжею не представляється можливим. Але вихід є!

Цю проблему можна вирішити за допомогою лікувально-профілактичного комплексу«Комплекс ОМЕГА+», який включає в себе збалансований комплекс поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6.

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, що входять у «Комплекс ОМЕГА+», мають взаимоусиливающим дією (принцип синергізму). Їх спільний прийом дає можливість отримувати всі необхідні матеріали для синтезу тих простагландинів, які найбільше необхідні йому в даних момент, і цим протистояти вищеперелічених захворювань.